Torsdag 11. juni 2026
08.30: Registrering og mingling
09.00: Velkommen
Konferansier Brigt Skrettingland
09.10: Åpning av konferansen
Fylkesordfører Ole Ueland
09.20: Samarbeid mellom lokale aktører skaper nye smaker og nye muligheter
Øyvind Tveit, bryggerimester, RYGR/JÆRMALT
09.45: Strategisk blikk på norsk grønn matproduksjon
Ivar H. Kristensen, administrerende direktør, NIBIO
10.05: Kaffe og mingling
10.25: Hvordan sterke fagmiljøer i kokkefaget bidrar til verdiskaping langt utenfor restaurantene
Arne Sørvig, direktør, Stiftelsen Norsk Gastronomi
10.55: Innblikk i prosjekter om eksotiske plantearter
Carolina Falcato Fialho Palma, forsker NIBIO
11.20: Pause
11.30: Biokull som gjødsel - «det sirkulære gullet»
Ingrid Eileen Stevens, forretningsutvikler, IVAR IKS
11.55: De største klimaeffektene skjer før maten produseres – i fôr, gjødsel og matproduksjon
Torgeir Erfjord, direktør landbruk, FKRA / Bondekompaniet
12.20: Lunsj
13.10: What’s Growing Academy
Tove Sivertsen, CEO TEAL
13.25: Vertikaldyrking
Dmitry Kechasov, forsker NIBIO
13.50: Plantebiologi, bruk av lys i planteproduksjon
Aruppillai Suthaparan, forsker NMBU
14.15: Pause
14.35: Hjelper moderne familier tilbake til naturen
Therese Frøyland, daglig leder/gründer, Rooted
15.00: Hva om markedet forteller deg hva du bør dyrke?
Siv Kristiansen, CEO/gründer, Day of Week
15.20: Agritech-klyngen
Paul Mathias Fiskaaen, Key Account Manager, Nordic Edge Agritech
15.40: Lokale tiltak for matsikkerhet og beredskap
Håkon Nilsen, prosjektleder, Stavanger kommune og Jørgen Skatland, universitetslektor NTNU
16.00 Avslutning
Konferansier Brigt Skrettingland
Monica Dahlmo
Monica Dahlmo er landbruksdirektør hos Statsforvalteren i Rogaland. Hun har over 20 års erfaring fra landbruksforvaltningen og kjenner jordbruket i fylket svært godt. Dahlmo har særlig jobbet med miljøtiltak i landbruket, og er opptatt av å sikre matproduksjon og husdyrhold i et fylke med både arealpress og høyt engasjement.
Statsforvalteren Rogaland
Landbruksdirektør
